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焖藕的做法步骤  

2013-09-14 19:56:00|  分类: Q【美食●转】 |  标签: |举报 |字号 订阅

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焖藕的做法步骤

1. 将藕洗净、切片,放入开水中焯烫2分钟;木耳泡发备用,海米用温水泡一下。

2. 锅中倒油,油热放入葱、姜、花椒、八角、干红辣椒,煸炒出香味后关火,把料捞出不要,只留油。

3. 锅中放入焯好的藕、木耳、海米,调入糖、醋、盐、鸡精拌匀,即可装盘。

小贴士

焯藕的时间不宜太长,否则藕就不脆了

 

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